Энциклопедия

Осень – прекрасное время года для того, чтобы насладиться природными красками и ароматными алкогольными напитками в уютной обстановке и приятной компании. Эти 5 ароматных коктейлей согревают не только тело, но и душу. Давайте поговорим о популярных осенних рецептах, которые помогут скрасить холодные вечера.

Бананы – одни из самых популярных фруктов. Но они также очень нежные и быстро портятся. Если в вашей корзине для фруктов залежались бананы, срок их хранения скорее всего, измеряется уже не днями, а часами. Чтобы фрукты не пропали, у вас есть всего два выхода: съесть их или заморозить, для дальнейшего использования в своих блюдах.  Как правильно замораживать бананы? Давайте разбираться.

Белый шоколад – относительно “молодая” сладость, которая по историческим меркам появилась недавно, в 1930 году. Его создали швейцарские кондитеры на основе какао-масла. Компания Nestlé представила эту сладость как "напиток богов", намекая на древних ацтеков, которые первыми открыли свойства какао-бобов. Однако вряд ли ацтеки узнали бы свой любимый шоколадный напиток в этом новом продукте.

Болезнь Альцгеймера – коварное заболевание, которое постепенно разрушает память и мыслительные способности. К счастью, правильное питание может существенно снизить риск развития этого недуга. Давайте разберемся, какие продукты стоит включить в свой рацион, а от каких лучше отказаться.

Кокосы – тропические плоды с твердой скорлупой, внутри которой находится сладкое и питательное, полезное для здоровья кокосовое молоко. Но, чтобы добраться до вкусного содержимого, нужно вскрыть этот орех. Но как сделать это правильно, чтобы и не пораниться, и не разлить ценную жидкость? Мы расскажем вам о быстрых и одновременно простых 3 способах.

Пищевая моль – частый и нежелательный гость на наших кухнях. Эти мелкие вредители проникают в дома с зараженными продуктами, портят запасы и могут вызывать аллергию. Наша статья научит вас, как бороться с вредителями

Микроволновая печь давно уже стала неотъемлемой частью современной кухни. С ее помощью можно быстро разогреть еду, купленные в ближайшем супермаркете полуфабрикаты или даже приготовить целое блюдо, которое порадует ваших домашних. Используя микроволновку, нужно соблюдать определенные инструкции по эксплуатации. Большая часть инструкций касается того, что нельзя ставить в микроволновку.

Холодильник – незаменимый помощник на кухне, но иногда в нем появляются неприятные запахи. В этой статье собраны проверенные советы о том, как можно быстро и эффективно убрать тухлый запах из холодильника с помощью простых подручных средств

В статье рассматриваются разные виды антипригарных покрытий для сковород и даются рекомендации по уходу за такой посудой. Подробно описываются способы очистки сковород от нагара и других загрязнений как внутри, так и снаружи

Помните, еще в довоенные времена, на пляжах Украины ходили предприимчивые молодые и не очень люди, крича: «Пахлава медовая, горячая кукуруза!». Мы верим, что обязательно настанет момент, когда из нашей Богом избранной страны выгонят рашистов и те, кто выживет после этой войны смогут наслаждаться отдыхом, как раньше. Но сегодня о другом: мы выясним, как варить молодую кукурузу в початках, без листьев, в кастрюле, микроволновке и гриле.

Китайские крестьяне придумали сковороду вок несколько тысячелетий назад, чтобы эффективно использовать ограниченные запасы топлива для приготовления еды. Благодаря своей уникальной конической форме, вок позволяет быстро и равномерно прожаривать продукты, сохраняя их питательные свойства и вкус

Сушить сливы – восхитительная, и, вместе с тем, незаслуженно забытая традиция! Помните, как бабушки заготавливали эти бархатисто-нежные плоды на зиму? Сладковато-пряный чернослив на рождественском столе возвращал ощущение дома и давал ощущение праздника. Но последние годы мы обычно покупаем чернослив на базаре, вымоченный в химии. А так хочется натурального, чистого продукта!

Шоколад проделал долгий путь от горького напитка ацтеков до любимого лакомства миллионов людей по всему миру. Эта статья рассказывает об истории создания и распространения шоколада от Мексики до Европы

Здоровое растительное питание – тренд современности. Частью этого тренда является ежедневное употребление растительного молока. Его пьют веганы, представители разных обществ по защите животных, люди, которые сидят на лечебной диете и (или) страдают от непереносимости лактозы. Если вы относитесь хотя бы к одной из этих социальных групп, вам наверняка будет интересна наша статья. В ней мы расскажем о растительном молоке. Давайте разберемся, из чего его делают, какие виды существуют, чем оно питательно и кому не рекомендуется его употреблять.

После тяжелого дня часто хочется как можно быстрее приготовить ужин, а для этого нужно сразу разогреть духовку либо сковородку. Естественно, делать это хочется далеко не всегда. Особенно велик пропустить этот шаг тогда, когда дети и муж уже требуют есть, и хочется сделать все побыстрее.

Леса и поля Украины богаты целебными травами. Многие из них растут повсеместно и хорошо известны украинцам. Эти растения стоит держать дома на случай простуды или других недомоганий.

На первый взгляд безобидные продукты в тарелке могут вступать в незримый конфликт интересов, приводящий к проблемам с пищеварением и усвоением питательных веществ. Разбираемся, какие пищевые сочетания лучше избегать, если хотите сохранить здоровье и хорошее самочувствие

Свекла – один из древнейших овощных культур, известный человечеству уже около 4000 лет. Этот корнеплод богат полезными веществами и обладает целебными свойствами. Однако не для всех употребление свеклы безопасно – в этой статье обо всем рассказываем подробнее.

Эксперт Майк Нортон делится практическими советами о том, как навести идеальный порядок на кухне раз и навсегда – избавиться от хлама, рационально использовать пространство, правильно хранить продукты. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете превратить свою кухню из зоны хаоса в образец чистоты и организованности

Появление плесени в ванной комнате – распространенная проблема. Плесень – это грибок, простейший живой организм. Но тем не менее, он очень опасен для здоровья человека – может вызывать аллергию и болезни дыхательных путей. Поэтому бороться с ним обязательно нужно быстро и эффективно. Решить проблему можно двумя путями – дорогим или дешевым. Забегая вперед, скажем, что цена вопроса здесь не очень важна.