Регистрация
Добавить новость

Соления и маринование

Помидоры в собственном соку на зиму
томаты (помидоры) в собственном соку
Это годами проверенный рецепт помидоров в томатном соке или в собственном соку. Меня когда-то давно угостили баночкой, мне они невероятно понравились, со мной поделились рецептом и теперь я тоже консервирую помидоры именно так! И вам рекомендую этот рецепт, божественные томаты в собственном соку будут радовать вас своим вкусом всю зиму. 
Томатный морс на зиму
Томатный морс на зиму
Томатный морс из помидоров всегда пригодится зимой и в холодное время года, когда нет свежих сезонных помидоров. С добавлением морса получается самый вкусный борщ, его также можно добавлять во многие вторые блюда, или употреблять самостотельно. 
Кабачковая икра
Кабачковая икра
Это проверенный и одобренный мной и моими домочадцами рецепт самой вкусной кабачковой икры. Такую икру из кабачков можно приготовить и сразу же подать на стол, можно же закатать в стерилизованные банки и вот уже консервация на зиму готова! В рецепте я не использую уксус и томатную пасту, как во многих рецептах, а добавляю лишь немного лимонной кислоты, а вместо пасты использую свежие сочные помидоры.
Цветная капуста по-корейски с морковью
Цветная капуста по-корейски с морковью
Предлагаю рецепт одного из любимых в нашей семье салатов по-корейски с цветной капустой и морковью, который готовится элементарно. Рецепт маринада здесь универсальный, вы можете замариновать по этому рецепту абсолютно любые овощи, которые любите, в том числе и сделать морковь по-корейски. Просто примерно соблюдайте пропорции овощей и специй, маринада.
Консервированные кабачки
Консервированные кабачки
Предлагаю проверенный рецепт консервирования кабачков со стерилизацией, по которому я закрывала кабачки этим летом. Пора активного их консервирования, думаю, уже прошла. Но рецепт я все же сейчас выкладываю на следующий год! Кабачки получаются хрустящими и ароматными, уверенна, что вы оцените их вкус, особенно зимой!
Квашеная капуста
Квашеная капуста
Предлагаю проверенный рецепт вкусной и хрустящей квашеной капусты. Рецептом со мной поделилась моя свекровь, которая очень вкусно все готовит и квасит капусту именно так.
Как приготовить маринованные грибы шампиньоны
Как приготовить маринованные грибы шампиньоны
Сегодня поделюсь с вами очень простым рецептом как приготовить маринованные грибы шампиньоны в домашних условиях с минимальным набором ингредиентов. Грибочки получаются очень аппетитными на вид и необычайно вкусными!
Маринованные овощи по-корейски
Маринованные овощи по-корейски
Овощи по-корейски – это вкусно и полезно, их можно приготовить в любое время года  - и летом и зимой, как альтернативу различным солениям. Рецепт маринада универсальный – именно такой маринад готовится не только для приготовления овощей, но и для моркови по-корейски. Но не только морковь – другие овощи, замаринованные таким способом, получаются не менее вкусными.
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Предлагаю очень простой рецепт маринованных огурцов на зиму! Огурчики получаются хрустящими и вкусными, попробуйте.
Броженые огурцы на зиму
Броженые огурцы на зиму
Броженые огурцы - это прекрасная закуска к мясу, птице, овощам, особенно кстати такие огурцы будут зимой. Как закрыть вкусные хрустящие броженые огурчики на зиму? Предлагаю неоднократно проверенный в нашей семье и мой любимый рецепт броженых огурцов.
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы
Простой рецепт хрустящих и ароматных малосольных огурцов!