Энциклопедия

Наиболее известными среди блюд японской кухни давно стали суши и роллы, которые являются одной из нескольких разновидностей традиционных японских суши. Начинка, которую делают для роллов, может быть самой разной. Предлагаю рассмотреть несколько вариантов популярных и простых начинок для роллов.

Существуют тысячи вкусных и оригинальных рецептов из мяса, будь то свинина, говядина или баранина. Варьируются маринады, приправы, размер приготавливаемых кусков – мелкий, порционный, крупный и т.д. Но для каждого рецепта или, в целом, способа приготовления, существуют свои секреты и правила. 

Не так давно ягоды Годжи стали популярны во всем мире. В 2004 году в европейских журналах стали публиковать статьи об их великолепном составе и свойствах, помогающих сбрасывать лишний вес и избавляться от целлюлита. Также описывались другие удивительные возможности этой ягоды, такие как способность повысить иммунитет, улучшить зрение и избавить от онкологических заболеваний. Действительно ли эта ягода обладает столь целительными свойствами?

«Мы то, что мы едим»,- так гласить древняя восточная мудрость. И ведь с этим не поспоришь. От наших привычек питания, здоровых или нездоровых, зависит наше здоровье и самочувствие, настроение и внешность, успехи в работе и учебе. Именно еда может дать нам прилив сил и энергии для того, чтобы думать, общаться и творить. Но еда может быть также и причиной множества болезней, которые возникают от неправильных привычек в питании, таких как переедание и употребление некачественных продуктов.

Встретьте Новый год во всеоружии, чтобы удивить и порадовать приглашенных на праздник гостей. Первое, что нужно сделать – это, конечно же, составить новогоднее меню. 

Имбирь обладает несчетным количеством полезных свойств, его ценность для здоровья трудно переоценить. Имбирный чай бодрит лучше кофе и тонизирует, помогает сбросить лишние килограммы и повысить иммунитет.

Шашлык давно и повсеместно стал визитной карточкой любого пикника. Практически у каждого из нас это блюдо ассоциируется с отдыхом на природе, с возможностью выехать за город или на дачу с семьей или друзьями. Процесс приготовления шашлыка не так уж сложен, но и здесь нужно учитывать некоторые тонкости. 

Чай для похудения из трав  – незаменимый помощник по снижению веса, особенно если вы придерживаетесь специальной диеты. Он помогает снизить аппетит, способствует скорейшему насыщению и ускоряет обмен веществ, благодаря чему процесс расщепления жиров в организме происходит быстрее.

Ароматизированный кофе в зернах – это интересная новинка для любителей кофе. Многие из нас постоянно добавляют в этот напиток различные пряности и наполнители в виде сливок и молока, и даже цедру апельсина. Возможно, это одна из причин, почему мы вообще так любим кофе, ведь его можно приготовить самыми разными способами и выбрать свой, самый вкусный, вариант!

Ни для кого уже не секрет, что завтрак – самый важный прием пищи. Мы иногда пропускаем его из-за нехватки времени или потому, что просто не хочется есть и, в лучшем случае, «перехватываем» бутерброд. Но для того, чтобы хорошо себя чувствовать, быть в тонусе и держать себя в отличной форме, обязательно нужно приучить себя завтракать! Особенно это касается людей, которые худеют...    

В этой небольшой заметке я расскажу вам как нужно правильно варить кукурузу в початках, чтобы она получилась мягкой, сочной и вкусной! Никаких секретов здесь нет, все предельно просто, главное знать, сколько времени варить кукурузу, чтобы она не разварилась, но и не была жесткой и твердой.

Самая элементарная, вкусная и популярная закуска – сельдь с луком! Многие ее любят и, думаю, редкий праздничный стол без нее обходится. Но для некоторых целая проблема -  разделать селедку. В этом никаких сложностей нет, хочу подробно рассказать вам, как это правильно и легко сделать.

Как приготовить рис для роллов и суши? Для приготовления роллов и суши в домашних условиях необязательно использовать специальный рис для суши, а вполне можно использовать обычный!

Ряженка – любимый многими напиток, который содержит огромное количество полезных веществ и кисломолочных бактерий, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Она содержит кальций и фосфор, так необходимые нашему организму. Отлично утоляет жажду, особенно в жаркое время года. Делается на основе домашнего топленого молока, с которого не собирали сливки. Вкус и консистенция этого напитка, приготовленного в домашних условиях, очень отличаются от ряженки, которую продают в магазине.

Раньше мы довольно часто ходили в японские рестораны, чтоб отведать суши и каких-нибудь экзотических блюд. Но потом смекнули, что тоже самое можно сделать и дома.  Сначала научились готовить суши, а потом стали делать и роллы с различными начинками. Этот рецепт научит вас легко и быстро готовить роллы в домашних условиях из доступных и недорогих ингредиентов.