Не дать крупам «заселиться» молью и жуками — не самая простая задача. Главные враги провианта умеют пробираться на кухни даже самых аккуратных и педантичных хозяек. Как незаметно для себя не стать поставщиком пищи для насекомых? Как правильно хранить крупы, чтобы не заводились жучки? И что делать, если уже переживаете «вторжение»? Давайте разбираться.
Не превращайте кухню в столовую для насекомых
Многие вредители могут поселиться в крупе еще на этапе производства или упаковки. Поэтому при покупке обращайте внимание на целостность заводской упаковки: нет ли подозрительных дырок или повреждений. Дома обязательно высыпьте крупу на светлую поверхность и осмотрите. Если заметили личинок или подозрительные комочки — лучше избавиться от покупки полностью.
Не затягивайте сроки хранения. Покупайте ровно столько круп, сколько планируете использовать в ближайшие 2-3 месяца. Запасы на годы вперед небезопасны: шансы «приютить» вредителей возрастают.
Тщательно следите за чистотой в кухонных шкафах. Убирайте все рассыпанные крупинки, протирайте полки и упаковки. Раз в месяц обрабатывайте места хранения столовым уксусом — он отпугивает насекомых.
Не кормите уже поселившихся вредителей
Если обнаружили, что крупы подверглись «нападению», не спешите их выбрасывать. Попробуйте спасти, используя народные средства.
Положите в банки с сыпучими продуктами лавровый лист, гвоздику, колотый чеснок, корицу. Эти специи отпугнут непрошеных «жильцов».
Заморозьте крупу на несколько дней в морозильнике. Холод убьет личинок и яйца насекомых. Гречку, рис, пшено можно «шокировать» морозом без ущерба для их свойств и пищевой ценности.
Промойте зараженную крупу крутым кипятком. Это поможет избавиться от вредителей в бобовых, фасоли, горохе.
После такой обработки тщательно переберите крупу, удалив все подозрительные вкрапления.
Не допускайте новых «вторжений»
Чтобы надолго забыть о проблеме с жучками в крупах, придерживайтесь простых правил хранения.
- Используйте плотно закрывающиеся стеклянные, пластиковые, металлические контейнеры.
- Храните ваши запасы в прохладном сухом месте вдали от прямого солнечного света.
- Раз в 2-3 месяца полностью выбрасывайте содержимое всех емкостей, промываете их и засыпайте свежую крупу.
- Регулярно осматривайте запасы, чтобы вовремя заметить появление вредителей.
- Используйте отпугивающие ароматы: положите в шкаф пучок лаванды или мешочек с гвоздикой.
Соблюдая эти простые рекомендации, можно надолго забыть о неприятных «соседях» по кухне. Ваши запасы круп будут в безопасности.
