Реєстрація
Створити статтю

Домашние рецепты из рыбы

Рыба: чем она полезна и как приготовить ее вкусно и безопасно
блюда из рыбы
Рыба – это один из наиболее ценных и полезных продуктов питания, рекомендуемый и взрослым, и детям. Она содержит белки, жиры, витамины, минералы и прочие вещества, которые способствуют укреплению здоровья, профилактике заболеваний и улучшению работы мозга. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах, содержании жиров в разных видах рыбы и о том, какие блюда можно из нее готовить.
Скумбрия запеченная в фольге с соевым соусом
Скумбрия запеченная в фольге с соевым соусом
Один из моих любимых способов как приготовить скумбрию - просто запечь ее в фольге с соевым соусом. Скумбрия, приготовленная таким способом, получается невероятно нежной и вкусной, а для приготовления нужно минимум времени и всего лишь 2 ингредиента - скумбрия и соевый соус. Раньше я запекала скумбрию с солью и специями, но теперь запекаю только так - получается намного вкуснее и нежнее. Рекомендую попробовать!
Овощи с морепродуктами тушеные в соевом соусе
Овощи с морепродуктами тушеные в соевом соусе
Предлагаю вам попробовать вкусное и красивое, яркое блюдо, которое готовится за 10 минут. Я готовлю это блюдо из замороженной смеси овощей. Чаще всего я использую кукурузку, горошек, спаржу, брокколи, морковку. Можно добавлять абсолютно любые овощи - замороженные или свежие. Также я вместе с морепродуктами добавляю немного замороженной красной рыбы - это по желанию, можно использовать только морепродукты и овощи. 
Тунец маринованный в соевом соусе
Тунец маринованный в соевом соусе
Маринованный в соевом соусе тунец - простая в приготовлении, красивая, очень вкусная и аппетитная закуска. Его можно приготовить как самостоятельную закуску, а также маринованного тунца можно использовать для приготовления бутербродов или салатов - в этом случае тунец нужно нарезать более крупными кусочками и затем после маринования нарезать как нужно.  Замариновать тунца можно из филе свежей или замороженной рыбы. Учитывая, что продукт не будет подвергаться тепловой обработке, я все-таки предпочитаю замороженное филе в виде стейков, которое покупаю на местном рынке. 
Караси жареные на сковороде
Караси жареные на сковороде
Сегодня будем жарить карасей. Это вкусное и доступное, простое блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Рецепт как пожарить карасей очень прост, но некоторые секреты приготовления рыбы все же есть. Их нужно соблюдать, чтобы рыба получилась вкусной и красивой. Способ приготовления подходит и для жарки другой речной рыбы. 
Намазка на хлеб творожная с рыбой
Намазка на хлеб творожная с рыбой
Такая закуска понравится всем, кто придерживается здорового питания, а также она подойдет для меню диабетика. Рыбу можно использовать любую соленую. У меня рыба горбуша, в этот раз - немного подкопченная. 
Рыбный суп с хребтами лосося и хеком
Рыбный суп с хребтами лосося и хеком
Рыбный суп из хребтов красной рыбы и хека готовится легко и просто - времени потребуется минут 30. Вместо хребтов можно использовать и кусочки семги или лосося, но мне нравится для супа использовать именно хребты - и цена на них приятная, и бульон получается наваристым и вкусным. 
Закуска с красной рыбой в лаваше
Закуска с красной рыбой в лаваше
Рулетики с красной рыбой в лаваше - это простая, но очень вкусная закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут. Это блюдо прекрасно подойдет для подачи на праздничный стол или в качестве легкого и полезного завтрака.
Блины с семгой и сливочным сыром
Блины с семгой и сливочным сыром
Блины с семгой и сливочным сыром готовятся на раз-два! Эта яркая и вкусная холодная закуска хорошо подойдет для праздничного стола, и не только - это блюдо можно приготовить и в качестве сытного завтрака. А семгу можно заменить любой красной рыбой.
Дорадо на мангале
Дорадо на мангале
Предлагаю рецепт необычайно вкусной и нежной рыбы дорадо, запеченной на мангале в специях. Я люблю запекать дорадо и делаю это часто, это один из моих любимых видов рыбы для приготовления. Преимущество дорадо в ее выраженном приятном вкусе, отсутствии множества мелких косточек, а таже в том, что рыба не очень жирная. Если правильно подобрать специи - получится объедение.
Семга в сливочном соусе
Семга в сливочном соусе
Обязательно попробуйте этот рецепт. Семга в сливочном соусе получается невероятно вкусной, сливочный соус придает ей нежный вкус и консистенцию, он как нельзя лучше дополняет рыбу, чеснок, лук и специи придают пряную нотку. Блюдо готовится быстро и без лишних хлопот. По способу приготовления напоминает морепродукты в сливочном соусе, но вкус, все же, отличается - рыба получается нежнее и сочнее.
Рыбный суп с рисом за 20 минут
Рыбный суп с рисом за 20 минут
Простой в приготовлении, легкий и вкусный рыбный суп с рисом - обязательно приготовьте. Тем, кто соблюдает пост, тоже пригодится!
Мексиканская смесь с красной рыбой
Мексиканская смесь с красной рыбой
Это диетическое блюдо отлично подойдет для того, чтобы наполнить свой организм витаминами и минералами в зимнее время года, когда свежие овощи менее доступны и менее полезны, чем летом. Замороженную "мексиканскую смесь", в которую входят спаржа, морковь, перец, кукуруза и горошек, можно купить в любом магазине круглый год, именно из-за этого существует такое большое количество рецептов с ней. Я предлагаю самый простой и быстрый рецепт как приготовить мексиканскую смесь на сковороде за 5 минут.
Какая морская рыба полезнее всего
Какая морская рыба полезнее всего
Полезная морская рыба является не только источником легкоусвояемого белка, но и поставщиком ценного рыбьего жира, состоящего из полиненасыщенных жирных кислот с низким содержанием холестерина. Не зря все чаще люди, которые заботятся о своем здоровье и придерживаются принципов правильного питания, останавливают свой выбор на морской рыбе
Морской окунь на мангале
Морской окунь на мангале
Морской окунь на мангале приготовить на природе или дома проще простого! А в итоге получаем вкусную нежную рыбу с пикантным вкусом и аппетитными полосочками, очень рекомендую. Этот рецепт приготовления рыбы можно использовать не только для морского окуня, но и для любой другой рыбки. А запечь замаринованного таким способом морского окуня можно как на мангале,так и в духовке.
Скумбрия на мангале
Скумбрия на мангале
Лето - самое время для пикников и приготовления блюд на мангале. Скумбрия отлично подходит для приготовления на мангале, она достаточно жирная, благодаря чему мясо этой рыбы не пересушивается и рыба всегда получается сочной, с поджаристой аппетитной корочкой.
Толстолобик стейками в духовке
Толстолобик стейками в духовке
Толстолобик – это всегда очень вкусная и нежная рыба, как его ни приготовь. Толстолоба можно просто жарить, тушить и запекать с овощами или без них. Сегодня же предлагаю самый простой и мой любимый способ, как запечь толстолобика стейками в духовке.
Тунец запеченный в духовке
Тунец запеченный в духовке
Сегодня хочу предложить свой любимый способ как запечь тунца в духовке. Эта рыба считается очень полезной, в ней содержится омега-3 и омега-6, витамин В3 и магний. Кроме того, тунец - диетическая рыба, при минимальном количестве жира в нем содержится большое количество белка. 
Толстолобик запеченный в духовке
Толстолобик запеченный в духовке
Толстолобик запеченный в духовке, всегда получается удивительно нежным и вкусным. Эта рыба семейства карповых богата витаминами, различными аминокислотами, содержит также фосфор и кальций, так необходимые нам, блюдо легко усваивается и легко готовится. Предложенный рецепт запеченного толстолобика - самый быстрый и удобный, получается очень вкусно.
Рыба под маринадом
Рыба под маринадом
Предлагаю сегодня приготовить вкусную, нежную и сочную рыбу под маринадом. Это классический рецепт рыбы под маринадом - достаточно простого, но очень аппетиного блюда, которое сочетается практически с любым гарниром! 

В разделе «рецепты из рыбы» собраны лучшие и проверенные мною рецепты приготовления рыбы в домашних условиях, которыми я сама часто пользуюсь дома. На моем сайте вы узнаете, как вкусно запечь рыбу в духовке или как пожарить на сковороде, чтобы подать ее на праздничный стол или на ужин в семейном кругу.

Каждый пошаговый рецепт рыбы сопровождается иллюстрациями и подробным описанием всех этапов приготовления блюда, благодаря чему даже новичок на кухне сможет вкусно приготовить рыбу не хуже профессионального шеф-повара из дорогого ресторана.

Простые рецепты из рыбы на каждый день помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда, богатые белком и витаминами, незаменимыми жирными кислотами, фосфором, йодом и фтором. Многие диетологи рекомендуют употреблять рыбу минимум один раз в неделю.