Закуска с красной рыбой в лаваше

Для приготовления этого блюда нам понадобится творожный или сливочный сыр. Можно купить уже готовый в магазине, например, крем-сыр Филадельфия, а можно приготовить его самостоятельно из обычной сметаны. У меня на сайте есть подробный рецепт приготовления домашнего творожного крем-сыра.

Крем-сыр необходимо равномерно распределить по всей поверхности лаваша. Лаваш на указанное количество ингредиентов размером примерно 30 на 30 см.

Рыбу нарезать ломтиками и затем разложить их на лаваше сверху сливочного сыра.
Кстати, рыбу я солю самостоятельно, рецепт как засолить семгу я выкладывала также на своем сайте ранее. По этому рецепту можно солить любую рыбу.

Свернуть лаваш в трубочку и нарезать острым ножом, чтобы не деформировать кусочки.