Предлагаю рецепт горохового пюре с копченостями. Получается очень вкусно и сытно, копчености идеально сочетаются с горохом, попробуйте добавить горох в таком вкусном виде в ваше меню.
Хочу также сказать, что это блюдо можно также употреблять при сахарном диабете. Горох - источник растительного белка. Если будете готовить для диабетика, копчености лучше заменить на курицу или другое диетическое мясо, вареное или запеченное.
Ингредиенты:
- Горох 500 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Свиная щековина копченая 400 г
- Масло подсолнечное 4-5 ст.л.
- Масло сливочное 70 г
- Соль по вкусу
- Вода
Видео:
Рецепт приготовления горохового пюре с копченостями:
Перекладываем горох в чугунок с широким дном. Добавляем еще воду, чтобы она была выше гороха на палец.
В нагретую сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его.
В масло перекладываем лук и обжариваем до прозрачности несколько минут.
Приятного аппетита!