Реєстрація
Створити статтю
Вторые блюда из птицы

Домашняя ветчина из курицы

2686
Домашняя ветчина из курицы

Домашняя ветчина из курицы - недорогая и универсальная альтернатива колбасно-мясной продукции из магазина, ведь для её приготовления используются только натуральные ингредиенты. Это вкусное и сытное блюдо станет украшением любого праздничного стола, а также пригодится в качестве перекуса на работе или пикнике.

Ингредиенты для домашней ветчины из курицы:

  • Курица 2 кг
  • Желатин 15 г
  • Соль (по вкусу) 5-10 г
  • Перец чёрный молотый (по вкусу) 3-5 г
  • Перец душистый молотый (по вкусу) 3-5 г
  • Чеснок сушёный 1 ч.л.
  • Имбирь 1/2 ч.л.
  • Базилик 1 ч.л.

Відео:

Рецепт домашней ветчины из курицы

1. Снять с куриной тушки кожу. Разделать курицу, отделив мясо от костей.

снять кожу с курицы и разделать

2. Нарезать мясо мелкими кусочками.

нарезать мясо на мелкие кусочки

3. Добавить в мясо 1 чайную ложку сушеного чеснока, 1/2 чайной ложки имбиря, 1 чайную ложку базилика, молотый черный и душистый перец по вкусу, 15 грамм желатина.  Посолить по вкусу и тщательно перемешать.

добавить чеснок
добавить имбирь
Добавить в мясо молотый душистый перец
добавить желатин

4. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.

тщательно перемешать

5. Форму для запекания выстилаем фольгой, кладем в неё мясо и хорошенько трамбуем. Закрываем мясо фольгой и ставим в духовку.

кладем мясо в форму

6. Запекаем мясо в духовке при температуре +200 °C в течение 1 часа и 20 минут.

Запекаем в духовке

7. Аккуратно удаляем фольгу и нарезаем ветчину кусочками.

нарезаем ветчину кусочками

Подавать ветчину можно как отдельное блюдо либо в виде бутербродов на хлебе.

домашняя ветчина из курицы

Надеюсь вам понравится этот рецепт домашней ветчины из курицы! Если попробуете рецепт, то напишите о своих впечатлениях в комментариях. Спасибо, что готовили вместе со мной! ;)

Теги: курица
Додати


Інші статті рубрики

Найпопулярніші