Вторые блюда из птицы
добавить в избранное
удалить из избранного
0
350

Баклажаны с куриным филе запеченные со сметаной в духовке

Баклажаны с куриным филе запеченные со сметаной в духовке

Предлагаю очень простой и вкусный рецепт овощей, большая часть из которых - это баклажаны, с куриным филе, запеченными в духовке. Блюдо получается сытным, ароматным и вкусным, его можно отнести к диетическим.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 550 г
  • Баклажаны 900 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Перец болгарский 4 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 5 зубков
  • Сметана 250 г
  • Итальянские травы 2 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло подсолнечное 6-7 ст. л.

Видео:

Рецепт приготовления:

Баклажаны помыть, просушить и нарезать крупными кусочками. Если баклажаны горьких (острых) сортов, нужно предварительгно их сложить в миску, обильно посолить и оставить на 10-15 минут, после чего промыть и просушить.

Выложить в форму для запекания.

Баклажаны помыть, просушить и нарезать крупными кусочками.

Почистить морковь и нарезать произвольными крупными кусочками. Я нарезала фигурным ножом кружочками. Отправлаяем к баклажанам.

Перец болгарский очистить от семян, и также нарезать крупно.

Также выкладываем в форму.

Чеснок нарезать крупными кусочками.

Лук нарезаем крупным кубиком.

Выкладываем лук и чеснок в форму.

У помидоров удалить грубую часть и нарезать крупным кубиком или дольками, отправляем туда же.

У помидоров удалить грубую часть и нарезать крупным кубиком

Теперь нарежем крупными кусочками куриное филе. Отправляем к овощам.

Овощи и филе посыпаем солью и специями - кладите специи на свой вкус, у меня итальянские травы и черный молотый перец. Поливаем растительным маслом, добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.

Овощи и филе посыпаем солью и специями

Духовку предварительно разогреть до 200°C и поставить овощи с куриным филе запекать, через 30 минут достать, перемешать и отправить в духовку еще минут на 30.

Духовку предварительно разогреть до 200°C и поставить овощи с куриным филе запекать

Баклажаны с куриным филе готовы! Приятного аппетита!

Баклажаны с куриным филе готовы
Также рекомендую:
Добавить комментарий


Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!