Нежный тыквенный кекс
Я знала, что это хороший рецепт, но результат превзошел все ожидания - кекс получается ароматным, нежным и вкусным. Кекс из тыквы готовится из доступных продуктов.
Ингредиенты для тыквенного кекса:
- Тыква 500 г
- Мука высшего сорта 400 г
- Яйца 3 шт
- Сметана 50 г
- Сахар 150 г
- Изюм 100 г
- Грецкие орехи 100 г
- Соль по вкусу
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Корица молотая 1-2 ч.л.
- Разрыхлитель 10 г
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
- Сахарная пудра для посыпки
- Манная крупа для посыпания стенок формы
Видео:
Рецепт приготовления тыквенного кекса:
Подготовить все ингредиенты. Начнём с приготовления теста. В миске смешать сахар, яйца, сметану, ванильный сахар и корицу.
Изюм смешиваем с мукой.
Добавляем в массу муку, и постепенно вмешиваем ее. Добавляем также соль, масло подсолнечное и разрыхлитель для теста.
Тыкву натираем на мелкую терку и высыпаем ее в тесто, перемешиваем.
Орехи измельчить в блендере или скалкой и также добавляем в тесто. Также высыпаем сюда изюм, смешанный с мукой. Все тщательно перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем манкой.
В смазанную форму высыпаем тесто, разравниваем и ставим в разогретую до 180°C примерно на 1 час и выпекаем до готовности.
Готовность проверяем деревянной палочкой -зубочисткой или спичкой.
Тыквенный вкусный кекс готов! Приятного аппетита!
Понравился ли вам рецепт тыквенного кекса? Оставьте, пожалуйста, свой отзыв в комментарии.
6948
6323
5771
5630
1980
1740
Комментарии