Сладкая выпечка
добавить в избранное
удалить из избранного
0
188

Творожный кекс

Творожный кекс

Вкусный кекс всегда кстати к чашечке кофе или чая. А также домашний кекс из творога будет фишкой на Вашем столе, если вы ожидаете гостей. Кекс получается нежным и вкусным. Этот рецепт кекса попадет в ваши избранные рецепты, обязательно попробуйте его приготовить.

Ингредиенты для творожного кекса:

  • Творог 500 г
  • Яйца 6 шт.
  • Сахар 200 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Крупа манная 100 г
  • Разрыхлитель теста 15 г
  • Изюм 100 г
  • Сахар ванильный 1 пакетик
  • Мука пшеничная 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка

Видео:

Рецепт приготовления творожного кекса:

Подготовить все ингредиенты.

Творог высыпать в глубокую миску.

У яиц отделить белки от желтков.

подготовить ингредиенты для кекса

Желтки выливаем в творог. Белки поместить в отдельную посуду.

В творог с желтками высыпать сахар и взбить все вместе миксером.

В творог с желтками высыпать сахар
взбить все вместе миксером.

Добавляем сюда размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать.

Добавляем сюда размягченное сливочное масло

Добавить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель для теста и дальше продолжить взбивать.

Добавить манную крупу
добавить ванилин, разрыхлитель
Добавить манную крупу,

Изюм смешиваем с мукой, кладем в творожную массу и перемешиваем.

Изюм смешиваем с мукой
кладем в творожную массу

В охлажденные белки добавить щепотку соли и взбить до устойчивой пены.

взбить белки

Добавляем взбитые белки постепенно в творожную массу и аккуратно перемешиваем каждую добавленную партию белков.

Добавляем взбитые белки в творожную массу

Форму для кекса смазать растительным маслом и посыпать внутри манкой. Вылить сюда творожную массу и выровнять.

Духовку разогреть до 180 ℃ и поставить в духовку запекаться примерно на 50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, если сухая - кекс готов. Его можно сразу достать из формы.

кекс из творога готов
кекс творожный готов

Приятного аппетита!

Также рекомендую:
Добавить комментарий


Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!