Тушеная капуста с фасолью на сковороде

12 січня 2021 в 18:39

3955

Тушеная капуста с фасолью на сковороде выручает всегда, особенно когда заканчиваются финансы. Готовится это блюдо из простых и доступных ингредиентов, а рецепт настолько простой, что с приготовлением справится каждый.

Капуста богата клетчаткой и витаминами, особенно витамином С, а фасоль - белками, которые являются строительным материалом для организма человека.

Это дешевое блюдо на ужин прекрасно подойдет тем, кто ведет здоровый образ жизни и избегает чрезмерного употребления мяса. Тушеную капусту с фасолью можно включать в рацион тем людям, кто болеет сахарным диабетом.

Ингредиенты для тушеной капусты с фасолью

Капуста белокочанная 0,5 кг
Морковь 1 шт
Лук 2 шт
Фасоль вареная (можно консервированную) 300 г
Перец сладкий (можно замороженный) 50 г
Томатный сок (можно 2 ст.л. томатной пасты) 1 стакан
Лавровый лист 1 шт
Перец черный молотый 2-5 г
Масло подсолнечное 2-4 ст.л.
Соль 2-5 г

Відео:

Рецепт тушеной капусты с фасолью

Если вы планируете использовать сырую фасоль, то её следует предварительно замочить в холодной воде на 6-8 часов, а затем сварить до готовности (около 30 минут).

Если для приготовления блюда будет использоваться консервированная фасоль, то ее можно использовать сразу без предварительной подготовки.

Подготовьте и помойте овощи.