Куриная печень тушеная в сметане

Ингредиенты:

• Печень куриная 1 кг
• Лук 2 шт
• Сметана 150 мл
• Сливочное масло или маргарин 70 г
• Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления:

• На разогретой сковороде растопить масло или марганин.

• Куриную печень вымыть и разделить на целые дольки. Выложить в сковороду.

• Обжарить печень, периодически помешивая, до тех пор пока она не поменяет цвет. Этот процесс занимает около 5 минут.

• Тем временем, пока обжаривается печень, очистите лук и нарежьте полукольцами.

• Добавить лук к печени, перемешать и обжарить ещё около 5 минут. Посолить по вкусу, добавить специи, по желанию.

• Добавить сметану. Тщательно перемешать.

• Накрыть крышкой и протушить минут 15.

Приятного апетита!