Довольно простой рецепт приготовления маринованного мяса под сыром, однако мясо получается очень сочным и вкусным, а все благодаря маринаду.
Ингредиенты для приготовления мяса под сыром:
- Мясо свинины 500 г
- Сыр 100 г
- Лук 1 шт.
- Горчица 1 ч.л.
- Мёд 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Рецепт приготовления маринованного мяса под сыром:
1. Мясо помыть, нарезать как на отбивные, но не отбивать.
2. Приготовим маринад.
Для этого в одной емкости смешаем горчицу, мёд, соевый соус, чёрный перец и соль.
5. В разогретую сковороду добавить подсолнечное масло. Обжарить мясо с обеих сторон на сильном огне до полуготовности. Выложить мясо на тарелку.
8. Переложить мясо на сковороду, добавить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и протушить 5-10 минут.
Мясо, приготовленное по этому рецепту, подойдёт практически к любому гарниру, а также может служить полноценным ужином вместе с лёгким овощным салатом.
Также мясо под сыром прекрасно подойдет для перекуса на работе, если положить его на хлеб и взять с собой.
Приятного аппетита!