Регистрация
Добавить новость

Рецепты блюд из картофеля

Нежный тыквенный суп пюре
тыквенный суп пюре
Люблю готовить этот яркий, красивый и вкусный тыквенный суп пюре в холодную пору года - осенью и зимой такое блюдо как никогда актуально, оно способно согреть и порадовать. Тем более приготовление не требует слишком много времени и ингредиентов. 
Салат оливье классический с колбасой и горошком
салат оливье
Салат оливье - пожалуй, один из самых популярных, универсальных и известных салатов. Оливье готовят как на праздничный, так и на повседневный стол - на завтрак, обед или ужин. Готовится легко, просто и без лишних заморочек. Особенно часто хочется готовить такой салат зимой, потому что он довольно сытный. 
Зеленый картофель: друг или враг?
зеленая картошка
Картошка – один из самых популярных и полезных продуктов в нашем рационе. Она богата крахмалом, витаминами и минералами, и из нее можно приготовить множество разнообразных блюд. Но иногда мы сталкиваемся с тем, что картошка имеет зеленоватый оттенок на кожуре или в мякоти. Что это значит и можно ли употреблять зеленый картофель? Давайте разбираться.
8 правил жарки картофеля
жареный картофель
Картофель – один из самых популярных и универсальных продуктов в нашем рационе. Его можно варить, печь, тушить и, конечно же, жарить. Жареный картофель – это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Но чтобы получить хрустящие и аппетитные ломтики картофел я, нужно соблюдать некоторые правила. В этой статье мы расскажем вам о восьми секретах идеального жареного картофеля.
Рыбный суп с хребтами лосося и хеком
Рыбный суп с хребтами лосося и хеком
Рыбный суп из хребтов красной рыбы и хека готовится легко и просто - времени потребуется минут 30. Вместо хребтов можно использовать и кусочки семги или лосося, но мне нравится для супа использовать именно хребты - и цена на них приятная, и бульон получается наваристым и вкусным. 
Картофельные зразы с мясом
Картофельные зразы с мясом
Предлагаю самый удачный, на мой взгляд, рецепт картофельных зраз с мясом. В рецепте открою секреты, как приготовить зразы мясные с хрустящей корочкой, нежным тестом внутри и вкусной мясной начинкой.
Куриный суп с яйцом и вермишелью
Куриный суп с яйцом и вермишелью
Куриный суп с яйцом и вермишелью - легкое, вкусное, согревающее первое блюдо. Курицу предпочтительно для приготовления использовать домашнюю или фермерскую - у них вкуснее мясо и более насыщенным получается по вкусу бульон. Если такой возможности нет - конечно, можно приготовить куриный суп из любой курицы, выбирайте проверенных производителей. Приступаем.
Тушеная картошка с грибами
Тушеная картошка с грибами
Картошка тушеная с грибами (шампиньонами) относится к категории "быстро и вкусно", это простое и сытное блюдо с минимумом ингредиентов. Картошка тушеная с грибами вполне самодостаточное блюдо, которое можно приготовить в пост или если вы не едите мясо. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы на ваш вкус. Времени для приготовления тоже много не нужно: подготовка ингредиентов - 10 минут, и еще 30 минут блюдо будет тушиться, проще не бывает.
Слоеный салат с красной рыбой и кукурузкой
Слоеный салат с красной рыбой и кукурузкой
Обязательно рекомендую всем попробовать вкусный слоеный салат с красной рыбой и кукурузкой. Все ингредиенты в составе этого салата идеально сочетаются и дополняют друг друга, салат получается нежным и сытным, в меру жирным. Салат идеально подойдет для праздничного стола, а можно его приготовить и просто так.
Бограч по-закарпатски
Бограч по-закарпатски
Первый раз я попробовала бограч по-закарпатски, когда побывала в Карпатах лет 5 назад, и полюбила это блюдо. Хозяйка, у которой мы жили, любезно поделилась своим рецептом. У бограча вкус насыщенный, с остринкой и ароматом специй и кореньев, овощей, блюдо наваристое и сытное, потому что в него входит большое количество мяса, а также сало. Бограч очень похож на гуляш по-венгерски, но отличие его в том, что он, в отличие от гуляша, готовится с картошкой. Идеально, если есть возможность приготовить это блюдо в казане, но если нет - то бограч в домашних условиях тоже можно приготовить очень вкусно, предлагаю пошаговый рецепт бограча.
Постный рассольник с перловкой
Постный рассольник с перловкой
Предлагаю классический рецепт приготовления постного рассольника с перловкой, готовить блюдо очень просто. Если вы не соблюдаете пост, можете приготовить его и на мясном бульоне. 
Вареная картошка, запеченная в духовке
Вареная картошка, запеченная в духовке
Предлагаю вкусный и необычный способ приготовить картофель - сначала его нужно немного отварить, а потом запечь в духовке. По вкусу блюдо напоминает жареную картошку, но получается менее жирным и вредным за счет того что картофель не жарится, а запекается в мучной панировке со специями и солью, а для приготовления используется намного меньше растительного масла - такой себе диетический рецепт.
Рыбный суп с рисом за 20 минут
Рыбный суп с рисом за 20 минут
Простой в приготовлении, легкий и вкусный рыбный суп с рисом - обязательно приготовьте. Тем, кто соблюдает пост, тоже пригодится!
Тушеная картошка с мясом
Тушеная картошка с мясом
Приготовить тушеную картошку с мясом вкусно может показаться не так уж легко, но это только на первый взгляд, попробуйте и убедитесь, что блюдо готовится просто. А получается очень вкусно и сытно, это блюдо два в одном - здесь уже есть и мясо, и картофель, т.е. удобно, что не нужно отдельно готовить гарнир.
Суп пюре из тыквы с картофелем
Суп пюре из тыквы с картофелем
Этот яркий, нежный и согревающий душу и тело тыквенный суп пюре с картофелем не оставит никого равнодушным. К тому же это доступный по ингредиентам и не затратный по времени рецепт, обязательно попробуйте!
Картошка по-деревенски в духовке
Картошка по-деревенски в духовке
Картошка по-деревенски, или, как ее еще иногда называют, картошка по-селянски, получается в хрустящей корочкой сверху и очень нежная внутри. Это прекрасный гарнир или самостоятельное овощное блюдо, особенно актуальное сейчас для тех, кто соблюдает пост. Картошку по-деревенски можно приготовить с любыми специями, но я предлагаю вам сегодня свой, очень удачный вариант сочетания специй и приправ, чтобы картофель получился очень вкусным и имел красивый цвет и аппетитный вид.
Суп пюре из кабачков и картофеля
Суп пюре из кабачков и картофеля
Супы пюре - очень вкусное, полезное первое блюдо из овощей! Вариантов их приготовления существует немало, как и вариантов комбинации различных овощей, входящих в их состав. Принцип же приготовления примерно одинаковый - сначала отвариваются овощи, после чего их пюрируют блендером или через мелкий дуршлаг, затем доводим до кипения и добавляем, кроме специй, сливки или масло. Добавляют также плавленый сыр - но это уже немного другой рецепт. Сегодня я предлагаю приготовить нежный суп-пюре из кабачков и картофеля с добавлением сливок! Процесс очень прост, а результат обязательно порадует своим вкусом. Также можно приготовить и постный вариант этого блюда - подробнее в рецепте.
Фаршированный картофель в духовке
Фаршированный картофель в духовке
Предлагаю приготовить блюдо, которое станет прекрасным выбором, как для праздничного стола, так и для обычного ужина с семьей. Им Вы сможете порадовать не только своих родных, но и гостей. Простой в приготовлении рецепт фаршированного картофеля достаточно бюджетен, но вместе с тем превращает обыкновенный картофель в оригинальное и аппетитное блюдо.
Мясо по-французски с картошкой
Мясо по-французски с картошкой
Это блюдо можно приготовить не только на ужин или обед, оно будет также уместно и на праздничном столе! Мясо с картошкой по-французски – одно из самых вкусных и сытных вторых блюд, его можно приготовить на большую семью или компанию, к тому же не нужно отдельно готовить гарнир, ведь мясо запекается сразу с картошкой.
Индейка с картошкой в духовке
Индейка с картошкой в духовке
Вкусная сочная индейка с нежным картофелем, который запекается в мясном соку – один из самых вкусных и популярных в нашей семье блюд, мясо индейки считается диетическим и очень полезным. На приготовление этого блюда уходит минимум времени и усилий, что позволит приготовить быстро вкусный ужин или обед.

Картофель по праву является вторым после хлеба продуктом в традиционных рецептах славянских народов. Рецепты блюд из картофеля пользуются неизменной популярностью благодаря большому разнообразию, простоте приготовления и доступности для любого семейного бюджета. Яства из картофеля можно подавать как самостоятельные блюда, так и в виде гарнира к мясу или рыбе. Способов приготовления картофеля великое множество: его можно варить, жарить, тушить, запекать, делать с ним пирожки и вареники, печь запеканки и т.д. На моем сайте вы найдете традиционный рецепт драников из картофеля, рецепт жареной картошки с салом и запеканки с мясомпроверенный рецепт пирожков с картошкой и печенью и многое другое.

Картофель по праву является вторым после хлеба продуктом в традиционных рецептах славянских народов. Рецепты блюд из картофеля пользуются неизменной популярностью благодаря большому разнообразию, простоте приготовления и доступности для любого семейного бюджета. Яства из картофеля можно подавать как самостоятельные блюда, так и в виде гарнира к мясу или рыбе. Способов приготовления картофеля великое множество: его можно варить, жарить, тушить, запекать, делать с ним пирожки и вареники, печь запеканки и т.д. На моем сайте вы найдете традиционный рецепт драников из картофеля, рецепт жареной картошки с салом и запеканки с мясомпроверенный рецепт пирожков с картошкой и печенью и многое другое.