Предлагаю Вам приготовить такой вот простой, но необычный и интересный салат из топинамбура и краснокочанной капусты. Салат готовится без майонеза и получается вкусным и низкокалорийным. Приготовление не потребует от Вас каких-то особых навыков и не отнимет много времени.
Ингредиенты для салата из топинамбура и синей капусты:
- Топинамбур 3 шт
- Краснокочанная (синяя) капуста 100 г
- Морковь 1 шт
- Яблоко 1 шт
- Зелень 10-15 г
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу 3-5 г
Видео:
Рецепт салата из топинамбура и синей капусты:
1. Подготовьте ингредиенты: помойте овощи, почистите морковь и топинамбур.
2. Соломкой нарежье синюю капусту и поместите её в удобную миску. Посолите по вкусу.
3. Помните капусту руками, чтобы она пустила сок.
4. Натрите морковку на крупную терку и добавьте в миску с капустой.
5. Очистите топинамбур от кожуры и нарежьте на кусочки, а затем добавьте в миску с капустой и морковкой.
6. Нарежьте яблоко соломкой и добавьте в миску салатом.
7. Нарежьте зелень и добавьте в салат.
8. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса и оливкового масла. Тщательно перемешайте.
9. Пересыпьте салат в салатник или красивую тарелку для подачи на стол.
Надеюсь вам понравится этот рецепт салата из синей капусты и топинамбура! Если попробуете рецепт, то напишите о своих впечатлениях в комментариях. Спасибо, что готовили вместе со мной! ;)
