Приготовьте этот полезный, простой и вкусный салат со свеклой, яйцами, маринованными грибами и квашеными огурцами. Салат очень вкусный и простой в приготовлении.
С осторожностью такой салат можно употреблять также диабетикам.
Ингредиенты на 1-2 порции:
- Свекла вареная 300 г
- Огурец квашеный 1 шт.
- Грибы маринованные 50 г
- Яйцо вареное 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Зелень
Видео:
Рецепт приготовления салата из свеклы с яйцом:
Вареную свеклу почистить и нарезать соломкой.
Квашеный огурец нарезать кубиком.
Грибы нарезаем произвольными кусочками, я нарезала на 2-3 части.
Все вместе соединяем в салатнике и перемешиваем. Заправляем растительным маслом и еще раз перемешиваем.
Вареное яйцо разрезать на 4 части и выложить сверху на салат.
Нарезать зелень и украсить салат.
Приятного аппетита!
