Реєстрація
Створити статтю
Овощные салаты

Витаминный салат из капусты, огурцов и помидоров

7192
Витаминный салат из капусты, огурцов и помидоров

Сейчас пора, когда можно купить вдоволь овощей, а на огородах и дачах появляется первая, своя зелень. Нужно ловить момент и начинать запасаться витаминами на целый год! Поэтому предлагаю Вам сделать легкий, вкусный и очень полезный салат из капусты, огурцов, помидоров и зелени!

Вместо пекинской капусты можно также использовать и молодую белокочанную.

Этот салат, как, впрочем, и все овощные салаты, лучше готовить на 1 раз и сразу съедать, не оставляя на потом. Иначе овощи стекут и потеряют свою сочность.

Ингредиенты для приготовления салата из капусты с огурцом и помидором:

  • Капуста пекинская 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Зелень (лук, укроп или петрушка) - по желанию
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - щепотка или по вкусу
  • Сок лимона - по вкусу
  • Растительное масло

Рецепт приготовления салата из капусты, огурцов и помидоров:

1. Овощи, зелень промыть и просушить.

2. Нарезать капусту, добавить соль и слегка пожать рукой, чтобы она пустила сок.

Нарезать капусту
слегка пожать рукой капусту

3. Нарезать огурцы и помидоры.

Нарезать огурцы и помидоры

4. Сложить овощи в салатник, заправить соком лимона и растительным маслом. Если нужно - посолить еще и добавить щепотку сахара.

Теперь Вы знаете, как приготовить салат из пекинской капусты, огурца и помидора! Подавайте салатик к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

Теги: салат
Додати


Інші статті рубрики

Найпопулярніші