Регистрация
Добавить новость

Рецепты закусок

Домашняя колбаса из печени
Домашняя колбаса из печени
Рекомендую приготовить эту вкуснейшую печеночную колбасу, которую сделать в домашних условиях не составит труда. А главное – без всяких усилителей вкуса и красителей, вы получаете полностью натуральный продукт.
Заливное из языка
Заливное из языка
Заливное из языка может стать не только вкусным угощением, но и элегантным украшением любого праздничного стола. Приготовление заливного не очень сложный процесс, каким может сначала показаться. 
Популярные начинки для приготовления роллов
Популярные начинки для приготовления роллов
Наиболее известными среди блюд японской кухни давно стали суши и роллы, которые являются одной из нескольких разновидностей традиционных японских суши. Начинка, которую делают для роллов, может быть самой разной. Предлагаю рассмотреть несколько вариантов популярных и простых начинок для роллов.
Блины с мясом
Блины с мясом
Блины - сытное и аппетитное блюдо практически с любой начинкой, от сладкой до мясной, их сложно чем-то испортить. Сегодня предлагаю сделать эти вкусные блины с мясной начинкой. 
Свинина шпигованная морковью и чесноком в рукаве
Свинина шпигованная морковью и чесноком в рукаве
Запечь мясо в духовке целым куском – удобный и простой способ приготовления. К тому же, это всегда полезнее, чем жареное мясо. Немного времени и усилий – и вкусное, сочное блюдо готово! Мясо, приготовленное таким образом, можно отнести к универсальному блюду, ведь его можно использовать как второе блюдо, подавая горячим. А можно как холодную закуску и использовать для бутербродов как замену магазинной колбасе.
Нигири-суши
Нигири-суши
Приготовление роллов и суши может сначала показаться трудоемким процессом. Но это не так сложно, как кажется! Можно повторить ваши любимые виды суши и роллов, которые вы когда-то отведали в ресторане, в домашних условиях. 
Пашина в духовке
Пашина в духовке
Предлагаю очень вкусный и достаточно простой способ запечь свинину в духовке. Я предпочитаю запекать пашину (брюшину), потому что мясо имеет прослоечку сала, что придает сочности. Мясо, запеченное таким образом, может быть как закуской, из которой можно делать бутерброды, так и основным блюдом в горячем виде! 
Ленивые беляши (мясные вафельки)
Ленивые беляши (мясные вафельки)
Если нет времени и не хочется делать дрожжевое тесто для беляшей, можно очень оригинально и быстро приготовить такие мясные вафельки или, иначе говоря, беляши ленивые. Этому рецепту я научилась у моей свекрови, это одно из ее фирменных блюд.
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
Предлагаю сделать довольно простую и оригинальную закуску из кабачков, которая сейчас, в летний сезон, сезон овощей, особенно актуальна. Это блюдо попробовали первый раз у друзей на даче, теперь часто готовим дома. Очень легко и вкусно!
Драники с мясом (колдуны)
Драники с мясом (колдуны)
  Раньше никогда не готовили драники с мясом (их еще называют колдуны), а делали традиционные картофельные драники. Но после поездки на Западную Украину, а именно во Львов, нам с мужем полюбилось это блюдо! Попробовали приготовить дома – ну очень вкусно, особенно хороши колдуны с грибным соусом или со шкварочками! Драники относятся как к белорусской, так и к украинской кухне.  
Блины фаршированные курицей, грибами и сыром
Блины фаршированные курицей, грибами и сыром
Очень люблю блины с грибами, курицей и сыром, они всегда получаются такими вкусными и сытными благодаря удачному сочетанию ингредиентов. При подаче, когда вы разогреете блины, сыр расплавится, придавая блинчикам нежный вкус!  
Перец фаршированный мясом и рисом
Перец фаршированный мясом и рисом
Сегодня хочу поделиться своим рецептом фаршированного перца, который получается очень сочным и вкусным! Казалось бы - легко и просто, обычный рецепт. Но не у каждой хозяйки с первого раза получается приготовить именно вкусный перец, здесь тоже есть свои секреты!
Шашлычки из курицы в духовке
Шашлычки из курицы в духовке
Шашлычки из курицы в духовке – красивое, сочное и аппетитное блюдо с пикантным вкусом, который ему придают чеснок  и кориандр в составе маринада. Легко станет любимым праздничным или повседневным блюдом, к тому же не слишком трудоемко в приготовлении.  
Канапе с креветками
Канапе с креветками
Хотите украсить праздничный стол красивой закуской? Нет ничего проще, чем приготовить канапе с креветками! Предлагаю пошаговый рецепт с фото приготовления маленьких бутербродов, которые можно сделать как на шпажках, так и без них.
Канапе с семгой и салатом
Канапе с семгой и салатом
Эти маленькие вкусные бутербродики легки в приготовлении, а на праздничном столе будут выглядеть очень красиво! Канапе из семги - оригинальный способ подачи рыбы к столу. Можно использовать не только семгу, но и любую другую рыбу – горбушу, тунец и т.д.
Крылышки пикантные в духовке
Крылышки пикантные в духовке
Приготовьте вкусные, нежные крылышки с пикантным вкусом! Их можно приготовить как обычным способом – в духовке на противне, так и на гриле на решетке. Их можно подать с салатом или овощами, а также как закуску с каким-либо соусом.
Драники
Драники
Драники, деруны, или картофельные оладьи у нас очень популярны! Блюдо родом из белорусской кухни, где практически все готовится из картофеля. Уж очень любят там картошку. Драники можно приготовить не только из картофеля, но и других овощей – кабачков, тыквы и т.д. Если поститесь - приготовьте драники постные, точно так же по рецепту, просто не добавляя яйцо.
Жюльен с курицей и грибами
Жюльен с курицей и грибами
Жюльен очень популярная горячая закуска. Его основой могут быть как морепродукты, так и куриное мясо, рыба. В его состав часто входят шампиньоны или вешенки, а также лесные грибы. В качестве соуса для заливки используют сливки, которые придают блюду неповторимый сливочный вкус. Также сливки можно заменить сметаной. Все входящие ингредиенты мелко нарезаются соломкой, заливаются соусом и запекаются под сыром. Сегодня предлагаю Вашему вниманию жюльен из курицы с грибами. Получается сытно и вкусно благодаря прекрасному сочетанию курицы, ароматных грибов, нежных сливок и сыра.
Сельдь маринованная по-корейски
Сельдь маринованная по-корейски
В нашей семье эта закуска стала любимой. Обязательно готовим ее на праздничный стол, в том числе на Новый год! Очень легкая и вкусная, готовится быстро. 
Рулетики из рыбы
Рулетики из рыбы
Рыбные рулетики можно приготовить на ужин или подать на праздничный стол. Они получаются красивые, сочные и вкусные, а готовятся очень легко!