2022-05-04

Лаваш с сыром и помидорами на сковороде

Я часто готовлю лаваш с сыром и помидором на завтрак - получается очень сочно, благодаря соусу и помидору, и сытно за счет сыра. Раньше готовила просто лаваш с сыром, но он получался суховатым, поэтому для себя выбрала этот вариант приготовления - с помидорами и соусом.

Также в начинку можно добавлять и другие ингрендиенты - например, я добавляю иногда морковь по-корейски и шинку.

Лаваш с сыром и помидорами готовится за 10 минут, именно поэтому его хочется готовить часто - потому что это вкусно и быстро.

Ингредиенты для приготовления лаваша с сыром и помидорами на 1-2 порции:

Лаваш (1 лист) 100 г
Сыр 100 г
Помидор 1/2 шт.
Соус чесночный (сметана+майонез+чеснок) или готовый магазинный соус 2 ст. л.
Масло сливочное или другое для обжаривания лавашей

Рецепт приготовления:

Нарезаем сыр и нарезаем помидоры

Лаваш разрезать пополам - размера каждого кусочка лаваша должно хватить для того, чтобы поместить начинку и свернуть конвертик.

Смазать лаваш соусом и равномерно распределить соус по всей поверхности лаваша с помощью ножа или ложки.

Я использую чесночный соус. Можно также использовать кетчуп, горчицу, соус тартар. В магазинах сейчас продается большое разнообразие готовых соусов - выбирайте на свой вкус.

Выложить на смазанный соусом лаваш начинку - сыр и помидоры. Разместить нужно их так, чтобы можно было удобно завернуть эту начинку в лаваш конвертиком.

Свернуть лаваш с начинкой конвертиком

Разогреть сковороду и растопить кусочек сливочного масла. Выложить наши конвертики из лаваша и обжарить на среднем огне под закрытой крышкой (чтобы сыр расплавился) по несколько минут с двух сторон. Если будет нужно, в процессе добавьте еще масла.