Я часто готовлю лаваш с сыром и помидором на завтрак - получается очень сочно, благодаря соусу и помидору, и сытно за счет сыра. Раньше готовила просто лаваш с сыром, но он получался суховатым, поэтому для себя выбрала этот вариант приготовления - с помидорами и соусом.
Также в начинку можно добавлять и другие ингрендиенты - например, я добавляю иногда морковь по-корейски и шинку.
Лаваш с сыром и помидорами готовится за 10 минут, именно поэтому его хочется готовить часто - потому что это вкусно и быстро.
Ингредиенты для приготовления лаваша с сыром и помидорами на 1-2 порции:
- Лаваш (1 лист) 100 г
- Сыр 100 г
- Помидор 1/2 шт.
- Соус чесночный (сметана+майонез+чеснок) или готовый магазинный соус 2 ст. л.
- Масло сливочное или другое для обжаривания лавашей
Рецепт приготовления:
Нарезаем сыр и нарезаем помидоры
Лаваш разрезать пополам - размера каждого кусочка лаваша должно хватить для того, чтобы поместить начинку и свернуть конвертик.
Смазать лаваш соусом и равномерно распределить соус по всей поверхности лаваша с помощью ножа или ложки.
Я использую чесночный соус. Можно также использовать кетчуп, горчицу, соус тартар. В магазинах сейчас продается большое разнообразие готовых соусов - выбирайте на свой вкус.
Выложить на смазанный соусом лаваш начинку - сыр и помидоры. Разместить нужно их так, чтобы можно было удобно завернуть эту начинку в лаваш конвертиком.
Свернуть лаваш с начинкой конвертиком
Разогреть сковороду и растопить кусочек сливочного масла. Выложить наши конвертики из лаваша и обжарить на среднем огне под закрытой крышкой (чтобы сыр расплавился) по несколько минут с двух сторон. Если будет нужно, в процессе добавьте еще масла.
Подавать лаваш с сыром и помидорами лучше всего горячим. Приятного аппетита!
