Дыни – изумительно вкусные фрукты, которые обожают взрослые и дети. Сложно отказать себе во вкусном десерте, а заодно порадовать своих близких, тем более что для этого нужен самый минимум – правильно выбрать “царицу” украинских полей.
Тонкости выбора ароматной дыни
Выбор дыни, на первый взгляд, кажется довольно простым процессом: взял, пощупал, понюхал и, если продавец уверяет в ее сладости и цена устраивает, то дыня уходит в ваш пакет или сумку для покупок. Так поступает большинство людей, а потом еще удивляются, что выбранный фрукт перезрел или еще слегка зеленый. На что нужно обращать внимание и как стать настоящим профессионалом по дыням? Давайте разбираться.
Рекомендуем прочитать: Почему нужно есть сливы: советы диетологов и ученых
Советы по выбору качественной дыни
Спелая дыня обладает своим уникальным, сладким и свежим ароматом – его не спутаешь ни с чем. Однако есть сорта, которые практически не обладают запахом, но они встречаются довольно редко. Переспелая же дыня имеет специфический "винный" аромат.
Внешний вид и ощущения при прикосновении
Кожица хорошей дыни должна быть упругой и иметь равномерный цвет. У некоторых сортов на поверхности можно увидеть сеточку – чем спелее дыня, тем она более выраженная. Также следует обратить внимание на зеленые или темные пятна – первые говорят о незрелости дыни, вторые сигнализируют о том, что фрукт перезрел. Съев такую дыню, вы конечно, не отравитесь, но и удовольствия тоже не получите.
При надавливании на кожицу спелой дыни, она слегка промнется, но затем вмятина исчезнет. Если вмятина остается, скорее всего, дыня переспела.
Звук при постукивании
Этот метод обычно используют при выборе арбуза, но вы можете попробовать проделать этот “трюк” и с дыней. Если при постукивании звук глухой, значит дыня спелая.
Польза дыни для здоровья
В окончание статьи – несколько слов о пользе дыни для здоровья. Дыня является источником витамина B6, который помогает организму вырабатывать серотонин, который, в свою очередь, влияет на настроение. Дыня богата витамином С, который является мощным антиоксидантом, защищающим клетки организма от повреждения свободными радикалами и поддерживающим иммунную систему. В дынях содержится более 90% воды, а значит ее можно считать хорошим средством при дегидратации организма.
Дыня хороша не только сама по себе – из нее можно готовить различные десерты и даже суп. Не откажите себе в удовольствии – купите свежую ароматную дыню!
