Угроза россиян взорвать Запорожскую АЭС выводит каждого украинца из состояния равновесия. Такой взрыв, если они его устроят, превзойдет по своим последствиям разрушение Каховской ГЭС. Радиация заразит воду, землю и продукты питания, а значит, неминуемо попадет и в организм человека.
Как радиация влияет на организм человека?
Радиация бывает разной по своему типу и способности проникать в материалы. Самые опасные для человека – гамма-лучи, которые могут проникать через толстые слои металла или бетона. При попадании в организм радиация повреждает ДНК клеток, вызывая мутации, которые приводят к развитию рака или других заболеваний. Также радиация нарушает работу иммунной, нервной, эндокринной и других систем организма.
Полностью защититься от поглощенной дозы радиации нельзя. Но у нас есть для вас и хорошие новости – употребляя определенные блюда и продукты, можно уменьшить негативное влияние заряженных частиц на свой организм.
Секрет правильной диеты против радиации
Способность продуктов питания противостоять радиации можно разделить на две категории: косвенное противорадиационное воздействие (повышение устойчивости организма к радиации) и прямое противорадиационное воздействие (уменьшение дозы внутреннего облучения).
Какие продукты нужны при радиации
По своим защитным от радиации свойствам продукты можно поделить на четыре группы:
- радиопротекторы;
- блокаторы поступления;
- блокаторы накопления;
- декорпоранты.
Радиопротекторы никак не влияют на накопленную дозу радиации, но сильно снижают ее вредное действие. Радиопротекторы богаты витаминами С, Е, А, рутином и катехинами, селеном. Витамин Е содержится в зародышах пшеницы, С – в смородине, шиповнике и таблетках, A – в печени (куриной, говяжьей), печени трески.
Другая категория пищевых веществ, блокаторы всасывания, связывает радионуклиды в пищеварительном тракте. Это растительные полимеры –различные формы пищевых волокон, клетчатка, целлюлоза, пектин, лигнин и альгинаты.
Пектином богаты печеные яблоки, вареная свекла, лимонные и апельсиновые корки, смородина и нешлифованный рис), альгинатами морские водоросли и агар-агар. Рекомендуются также соки с мякотью, например, морковный, овощной и вишневый соки.
Сладкие лакомства, такие как засахаренные лимонные и апельсиновые корки, смородина с сахаром и зефир, тоже являются источниками пектина.
Блокаторы накопления – химические вещества
Блокаторы накопления – это не продукты, а химические вещества, которые уменьшают концентрацию радиации в определенных органах, к примеру, в щитовидке или в костях. По сути, это химические аналоги радионуклидов.
К таким средствам относятся, например, таблетки глюконата кальция и йодида калия. Калий вытесняет из организма цезий, кальций – стронций, а обычный йод – радиоактивный. Для профилактики эти средства не принимают – только по необходимости.
Декорпоранты связывают радиоактивные вещества
Декорпоранты обладают замечательным свойством – они образуют с радиоактивными веществами устойчивые химические соединения, которые легко выводятся из организма. К декорпорантам следует отнести мочегонные чаи, эхинацею, женьшень и лимонник – адаптогены. Очень полезен и L-цистеин, содержащийся в желтках яиц.
Что еще кушать в случае радиационного облучения
Чтобы быстрее вывести из организма радиоактивные вещества, ешьте кисель, богатый пектином, желе с пектином и агар-агаром, гречневую кашу с отрубями и коричневый рис с бобами и отрубями.
Помните, что лучшая защита состоит в том, чтобы быть как можно дальше от эпицентра взрыва. Однако знание и применение правильной диеты однозначно лишним не будет.
