Реєстрація
Створити статтю
Несладкая выпечка

Лепешки на цельнозерновой муке без дрожжей

1433
Лепешки на цельнозерновой муке без дрожжей

Такие лепешки понравятся тем, кто придерживается правильного питания, это хороший заменитель хлеба. Также их можно употреблять людям, больным сахарным диабетом. Они готовятся на сухой сковороде, поэтому здесь нет лишнего жира и вредной зажаристой корочки. Кроме того, эти пп лепешки получаются вкусными, попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты:

  • Кефир 250 мл
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Масло подсолнечное 1 ст.л.
  • Мука цельнозерновая 280-300 г

Відео:

Рецепт приготовления лепешек:

В миску вливаем кефир. Кефир должен быть комнатной температуры.

В миску вливаем кефир

Добавляем соль и соду, вливаем растительное масло, перемешиваем.

Добавляем соль и соду,
вливаем растительное масло,

Постепенно, небольшими порциями, добавляем просеянную муку. Хорошо вымешиваем ложкой.

добавляем просеянную муку.

Накрываем тесто крышкой минут на 15-20 и ждем, пока созреет клейковина.

Тесто разделить ножом прямо в миске на 2 равные части. Досточку и руки немного смазать растительным маслом. Берем половину теста, выкладываем на досточку и формируем руками лепешку, понемногу растягивая тесто по досточке.

Переложить лепешку на разогретую сковороду и выпекаем на медленном огне под крышкой. Через 3-4 минуты открыть крышку и перевернуть на другую сторону, жарить еще минуты 3.

Разрезаем лепешки на 4 кусочка или рвем руками. 

Приятного аппетита!

Додати


Інші статті рубрики

Найпопулярніші