Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и сыром

Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и сыром готовится на раз-два. Меня часто выручает этот рецепт, когда нужно приготовить что-то быстро и вкусно, или угостить внезапно нагрянувших гостей.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное 500 г
- Курица (филе или четверть) 400 г
- Шампиньоны или другие грибы 100 г
- Сыр твердых сортов 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 50 мл
- Горчица дижонская 1 ст.л.
- Соус терияки (или соевый соус+мед) 1 ст.л.
- Соль и перец, другие специи по вкусу
- Яйцо для смазывания 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
Рецепт приготовления слоеного пирога с курицей:
1. Тесто выложить из морозилкки и разморозить. Пока размораживается тесто, сделаем начинку.
6. Перемешать все ингредиенты: курицу, сыр, обжаренные шампиньоны с луком, добавить сливки, соль, перец, соус терияки, горчицу.
7. Размороженное тесто разделить на 2 части. Одну часть немного раскатать и выложить на смазанное маслом дно формы (у меня 20х30 см).
8. Выложить начинку и сверху положить немного раскатанную вторую часть слоеного теста. Защипнуть края. Вилкой сделать равномерные проколы, чтобы во время выпекания выходил лишний пар и выпечка не деформировалась.
Приятного аппетита!
Інші статті рубрики
-
Лепешки на цельнозерновой муке без дрожжей2 червня 2022 | 11:39
-
Домашний ржано-пшеничный хлеб21 квітня 2022 | 16:57
-
Заливной пирог с курицей10 лютого 2022 | 06:42
-
Быстрая пицца на лаваше за 15 минут4 лютого 2022 | 13:57
-
Лаваш на сковороде18 квітня 2021 | 17:53
-
Чебуреки на пиве28 квітня 2017 | 14:29
-
Сосиски в тесте20 жовтня 2015 | 17:35
-
Пицца с фаршем и колбасой8 липня 2015 | 22:43
-
Домашняя пицца с фаршем10 червня 2015 | 21:18
-
Осетинские пироги с сыром и брынзой26 лютого 2015 | 14:00