Яичница с овощами – это вкусный и сытный летний завтрак без лишних затрат времени! По желанию, яичницу с овощами можно приготовить вместе с ветчиной или любой колбасой.
Ингредиенты для приготовления яичницы с овощами на 2 порции:
- Яйца 4 шт.
- Кабачок 2-3 кружочка
- Помидор 1 шт.
- Растительное или сливочное масло
- Соль
- Зелень
Рецепт приготовления яичницы с овощами:
1. Вымытый помидор нарезать ломтиками или кружочками. Кружочки кабачка также нарезать ломтиками.
2. Разогреть сковороду, налить в нее немного растительного масла или положить кусочек сливочного и сразу же выложить нарезанные овощи, поджарить в течение 1 минуты, перевернуть ломтики.
Приятного аппетита!