Вы хотите испечь пирог, лазанью или запеканку, но у вас нет подходящей формы для духовки? Возникает вопрос, чем можно заменить форму для запекания? Не отчаивайтесь, ведь есть несколько способов, как заменить форму для запекания самыми обычными предметами из вашей кухни. В этой статье мы расскажем вам о лучших и проверенных лайфхаках для хозяек, которые помогут вам приготовить вкусное блюдо без специальной формы.
Рекомендуем прочитать: Где и как лучше хранить домашнюю консервацию?
Противень вместо формы
Стандартный противень с невысокими бортиками может стать отличной заменой формы для торта. Просто выложите тесто на смазанный маслом противень и выпекайте коржи, которые в дальнейшем смажьте кремом.
Обычная сковорода
Не хотите использовать противень – попробуйте испечь коржи в обыкновенной сковородке. Главное, чтобы в такой сковородке не было пластиковых ручек – они очень быстро расплавятся в духовке. Сковородка – практически идеальный вариант для выпекания пирогов, тортов, кексов и других блюд. Просто смажьте сковороду подсолнечным или сливочным маслом, выложите тесто и начинку и поставьте в разогретую духовку. Время выпекания зависит от рецепта, но обычно составляет от 15 до 40 минут.
Кастрюля – замена форме для выпечки
Если у вас есть кастрюля из жаропрочного материала, например, из нержавеющей стали или чугуна, используйте ее вместо формы для запекания. Важно: эта кастрюля не должна иметь резиновых или пластиковых ручек и прочих деталей.
Перед использованием не забудьте смазать кастрюлю маслом и обсыпать мукой.
Как сделать форму из фольги своими руками
Если вы собираетесь в гости со своим тортиком (пирогом), соорудите форму из фольги – к счастью, сделать это достаточно просто своими руками. Для этого вам понадобится подходящая по форме и объему кастрюля или миска и, собственно, сама фольга. Выложите стенки и дно емкости фольгой, а затем аккуратно вытяните фольгу из емкости и подогните края так, чтобы получилась устойчивая форма. Сверху добавьте еще несколько слоев фольги – так ваша конструкция станет более прочной.
Лайфхак внутри лайфхака: если вы не используете разборную емкость, а пользуетесь нашими лайфхаками, у вас могут быть проблемы с тем, как достать бисквит из кастрюли или сковородки. Опытные хозяйки знают, как выйти из ситуации – нужно выстелить посуду пергаментной бумагой. Плюс по дну нужно проложить полоски этой бумаги крест-накрест. Тогда вы вытяните бисквит легко и не повредите форму своего кондитерского творения.
Вот мы и выяснили, чем заменить форму для запекания. А какой способ используете вы?
Рекомендуем прочитать: Консервируем помидоры и огурцы по лунному календарю
