Из-за “братской любви” нашего северного соседа блэкауты стали реальностью для многих украинских городов. Внезапное отключение электричества не только лишает нас света и тепла, но и создает сложности с приготовлением пищи. Какие продукты лучше закупить заранее, чтобы пережить периоды без света? И какие блюда можно готовить, не имея привычных благ цивилизации? Давайте разбираться.
Что купить на случай блэкаута: запасы на "черный день"
Чтобы обезопасить себя и свою семью, стоит заранее позаботиться о запасах продуктов длительного хранения. В первую очередь, это крупы и консервы. В каждом доме должен быть достаточный запас риса, гречки, пшена, фасоли – при необходимости приготовить пищу можно на туристической газовой плите.
Также полезно иметь в кладовке набор консервированных овощей, фруктов, мяса и рыбы. Они послужат отличным подспорьем в приготовлении разнообразных блюд. Не забудьте про сухофрукты, орехи, мед – они прослужат долго и станут источником энергии.
На сладкое пригодятся шоколад, печенье, сухарики, вафли. Хлебцы, крекеры или галеты станут основой для быстрых бутербродов. Также не обойтись без растительного масла, специй, соли и сахара.
Как готовить пищу, если нет ни газа, ни электричества
Даже без электроэнергии и газа вы можете готовить простые и сытные блюда. Воспользуйтесь преимуществами холодильника и съешьте скоропортящиеся продукты в начале блэкаута.
Сделайте бутерброды с сыром, колбасой, мясом – это и быстро, и вкусно. Заверните закуски в лаваш – получатся аппетитные рулетики. Приготовьте салаты из консервированных овощей с добавлением сыра, мяса или рыбы.
Кашу можно сварить без нагрева – просто залейте крупу холодной водой на ночь. К утру она разбухнет. Консервы и сухое мясо или рыбу добавьте в холодную кашу перед подачей.
Если есть возможность подогреть воду, приготовьте “экспресс” супы и лапшу. Используйте замороженные заготовки – котлеты, голубцы, запеканки. По мере оттаивания их можно будет употреблять в пищу даже без подогрева.
С ограниченным доступом к воде постарайтесь экономить ее при приготовлении пищи и мытье посуды. Берегите каждую каплю!
Кулинарное выживание во время блэкаута требует креативности и запаса продуктов. Но даже в непростых условиях можно не только сытно поесть, но и получить удовольствие от еды. Главное – не поддаваться панике и действовать сообща, поддерживая близких. Мы обязательно победим нелюдей, которые пришли на нашу землю “освобождать” нас от благ цивилизации и от самой жизни.
