Праздничные блюда
добавить в избранное
удалить из избранного
0
151

ТОП 5: Горячие блюда на Новый год 2023

ТОП 5: Горячие блюда на Новый год 2023

Новогодние праздники уже не за горами, но еще есть время, чтобы как следует обдумать, как отметить их. На сайте «Кухня наизнанку» можно найти множество интересных и вполне доступных рецептов на любой вкус.

Куриное филе с овощами в пакете

Для приготовления куриного филе с овощами в пакете потребуются следующие продукты:

  • 600 г куриного филе;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1-2 луковицы;
  • одна морковь;
  • два сладких перца;
  • 50 г соевого соуса;
  • 2 столовых ложки лимонного сока или яблочного уксуса;
  • по одной чайной ложке меда и специй для курицы;
  • две столовых ложки растительного масла;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Куриное филе нарезать тонкими полосками. Соевый соус в миске смешать со специями, растительным маслом, медом, лимонным соком или яблочным уксусом и черным перцем. Положить кусочки филе, тщательно перемешать и продержать два часа. Нарезать лук полукольцами, сладкий перец – полосками, а морковь – соломкой, шампиньоны тоже порезать, добавить все к филе, посолить, перемешать. Сложить в пакет для запекания, проколоть его в нескольких местах. Запекать в духовке на противне в течение получаса при температуре 180 °С.

Рыба по-французски

Для этого блюда подойдет любая рыба – например, скумбрия. Потребуется 600-700 г рыбного филе и еще ряд продуктов, которые всегда найдутся в доме:

  • цветная капуста;
  • одна луковица;
  • два помидора;
  • 200 г сыра;
  • 4-6 столовых ложек майонеза;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Сыр натереть на мелкой терке. Цветную капусту нарезать кусками приблизительно сантиметровой толщины, каждый из них разрезать пополам поперек и разложить на противне, смазанном подсолнечным маслом. Капусту посолить, поперчить, посыпать сыром, положить на них крупные кусочки рыбного филе без костей. Филе тоже посолить, поперчить, сверху положить лук, порезанный кольцами, и кружочки помидоров, смазать майонезом и посыпать сыром. Запекать в духовке 30-35 минут, предварительно разогрев ее до 180 °С.

Загадка в тыкве

Для приготовления «Загадки в тыкве» потребуется тыква и другие продукты, количество которых зависит от размеров тыквы:

  • твердый сыр;
  • хлеб;
  • копченая паприка;
  • оливковое масло;
  • ароматические травы;
  • сливки;
  • черный перец молотый.

Хлеб нарезать маленькими кубиками, посыпать травами, паприкой, полить оливковым маслом, перемешать, разложить на противне, застеленном пергаментом, и подсушить в духовке при 180 градусах в течение 6-8 минут. У круглой тыквы срезать верхушку, удалить семена, поставить ее в форму. Внутрь положить начинку, чередуя сухарики и тертый сыр, посыпая черным перцем, залить сливками, закрыть срезанной верхушкой. Запекать два часа в духовке при температуре 190 °С.

Рис с овощами

Новогодние праздники приходятся на Рождественский пост и стоит предусмотреть постные блюда, например, рис с овощами, для которого нужно следующее:

  • 260 г риса;
  • 360 мл воды;
  • смесь овощей замороженных в количестве 300 г;
  • 40 мл подсолнечного масла;
  • соль и черный перец по вкусу.

Готовится блюдо в мультиварке. На дно ее чаши выложить замороженные овощи, посолить их и поперчить, добавить растительное масло и перемешать. Сверху положить рис, который предварительно нужно промыть очень хорошо – до полной прозрачности воды. Равномерно распределив рис по поверхности овощей, залейте продукты водой и готовьте, используя программу «Крупы». Можно также установить температуру 110 °С и время 40 минут.

Запеченная тыква с яблоками

Другое постное блюдо можно приготовить из тыквы с такими ингредиентами:

  • 400 г тыквы;
  • два кислых яблока;
  • 100 мл воды;
  • 2-3 гвоздики;
  • сахар по вкусу.

Яблоки нарезать кусочками, положить на дно формы. Тыкву очистить, нарезать маленькими кубиками, разложить поверх яблок, добавить гвоздику, залить водой, закрыть фольгой. Запекать при температуре 180 °С в течение 40 минут. Сняв фольгу, посыпать сахаром и еще 15 минут запекать в духовке без фольги.

Автор: для papinaeda.net
Добавить комментарий


Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!