2022-05-14

Салат с тунцом, овощами и яйцом

Салат с тунцом, огурцом, помидором и яйцом понравится приверженцам правильного питания. Такой салат может стать сытным и полезным ужином, или обедом, его можно приготовить на любой стол.

Ингредиенты:

Тунец консервированный 160 г
Помидоры 2 шт.
Огурец 1 шт.
Яйцо куриное 1-2 шт.
Лук красный 1-2 шт.
Лук зеленый 30 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Уксус столовый 2 ч. л.
Соль 1 щепотка
Сахар 1 щепотка

Рецепт приготовления:

Лук красный нарезать тоненькими полукольцами, сложить в пиалу и замариновать. Для этого добавить к луку щепотку соли, щепотку сахара, черный молотый перец и 2 ч.л. уксуса, немного разбавленного водой.

Помытые и высушенные овощи - огурец и помидор, также нарезать. Я нарезаю крупным кубиком.

Сварить яйца в течение 5-7 минут, остудить.

Нарезать дольками или кубиком - как захотите. Я сначала нарезала такими дольками как на фото, затем эти дольки нарезала крупным кубиком.

Нарезать зеленый лук.

Все ингредиенты, кроме яиц, выложить в салатник и добавить размятый вилкой тунец.
Можно использовать тунец в масле - тогда не нужно заправлять салат маслом, а можно испльзовать просто консервированный тунец (без масла) - жидкость перед добавлением в салат с тунца нужно слить.