Как правильно варить кальмары. Вкусный салат с кальмарами и яйцом.
Друзья, предлагаю Вам простой и вкусный рецепт салата с кальмарами. Кальмары - самые доступные из всех морепродуктов и из них можно приготовить множество блюд. Я стараюсь не использовать в рецептах крабовые палочки, заменяю их всегда кальмарами. Это натурпродукт. К тому же у кальмаров содержание углеводов - 0, и их можно есть без ограничения людям, страдающим сахарным диабетом.
ингредиенты для приготовления салата из кальмаров и яйца
- 1. Кальмары 250 г
- 2. Лук репчатый 1 шт
- 3. Яйца вареные 2 шт
- 4. Морковь маринованная 50 г
- 5. Майонез домашний 2 ст.л
- 6. Зелень по вкусу
Видео:
Как правильно варить кальмары. Пошаговый рецепт салата из кальмаров и яйца.
1. Подготовленные, почищенные и помытые кальмары погружаем в соленую кипящую воду. Прижимаем шумовкой, чтобы они не всплывали. От момента закипания варим 1 минуту и вынимаем. Если варить больше, кальмары будут резиновые на вкус. Даем кальмарам остыть.
2. Лук нарезаем полукольцами, ошпариваем его в кипятке.
3. Кальмары нарезаем на тоненькие колечки.
4. Яйца нарезаем ломтиками, добавляем в кальмары.
5. Добавляем лук и маринованную морковь.
6. Добавляем майонез, хорошо все перемешиваем.
Советую всем приготовить такой салат. Приятного Вам аппетита.
7366
3543
3033
2320
2273
2162
Комментарии