Салат с омлетом из капусты и редиски без майонеза

9 лютого 2021 в 16:56

2534

Салат с омлетом из капусты и редиски без майонеза

Этот салат с омлетом и овощами подходит всем, включая диабетиков и людей, придерживающихся ПП. Легкое сочетание свежих овощей с омлетом делают это блюдо сытным и полезным. На его приготовление уйдут считанные минуты с минимальными затратами.

Ингредиенты для салата с омлетом и овощами:

Капуста 300 г
Морковь 1 шт
Редис 100 г
Яйца 3 шт
Зелень 20-50 г

Ингредиенты для салатной заправки:

Чеснок 2 зубка
Сахар 1/2 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль 3-5 г
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Уксус яблочный 1 ст.л.

Відео:

Рецепт приготовления салата с омлетом и овощами:

1. Подготовьте ингредиенты: помойте овощи, почистите морковь.

2. Вбейте яйца в миску для смешивания, посолите по вкусу и взбейте венчиком или вилкой.

3. Разогрейте сковороду, добавьте немного подсолнечного масла. Поджарьте смесь из яиц на сковороде, пока омлет не приобретет слегка золотистый цвет.

4. Нарежьте соломкой капусту и морковь. Посолите по вкусу и обомните руками, пока овощи не выделят сок.

5. Смешайте морковь и капусту и пересыпьте в салатник.

6. Мелко нарежьте редиску и добавьте в салатник

7. Нарежьте зелень и добавьте в салатник

8. Порежьте омлет на небольшие полоски и добавьте его к салату.

Рецепт приготовления салатной заправки

1. Для приготовления заправки для салата необходимо пропустить через чеснокодавку пару зубков чеснока.

2. Затем добавьте к чесноку пол чайной ложки сахара, чайную ложку горчицы, одну столовую ложку яблочного уксуса и две столовые ложки подсолнечного масла. Посолите по вкусу.

3. Тщательно перемешайте ингредиенты до равномерной консистенции, а затем вылейте эту заправку в салат.

вылейте заправку в салат и хорошо перемешайте.

4. Хорошо перемешайте салат, чтобы заправка равномерно распределилась по всему блюду.

Салат готов к подаче на стол!

Это блюдо является одновременно простым и сытным, так как сочетает в себе обычный омлет и несколько простых ингредиентов. Готовится без майонеза только из натуральных продуктов и подходит всем, даже тем, кто придерживается правил здорового питания.

Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы, то задавайте их в комментариях, я с удовольствием отвечу.

Оксана Рубашкина