Хочу поделиться рецептом своего фирменного омлета, который часто готовлю на завтрак.
Для приготовления омлета беру:
- яйца - 2 шт.
- колбаса (любая) - 50 г
- 1/3 стак. молока
- соль
Взбить хорошо яйца вместе с молоком, посолить и вылить эту смесь на сковороду с раскаленным маслом, сверху посыпать нарезанной кубиком или ломтиком колбасой. Огонь убавить до минимума и накрыть крышкой. Минут через 5 омлет готов. Признак готовности - на поверхности не должно быть жидкости.
Приятного аппетита!
